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綠杰股份有限公司 版權所有 魯ICP備11009738號 網站建設:中企動力煙臺

綠杰股份有限公司

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公司地址:山東龍口市高新技術 產業園區綠杰路

微 信: 15506496600

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蘋果原醋

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產品描述

一、公司簡介:

綠杰股份有限公司始建于2005年,座落于中國蘋果之鄉——山東煙臺,是一家集果樹種植、釀造果醋研發、生產、銷售于一體的專業生產企業。公司注冊資本6100萬元,廠區分蘋果種植基地,蘋果榨汁區,生產廠區和綠杰生態基地,廠區占地121000平方米,建筑面積36000平方米。

 

二、蘋果原醋源頭:

綠杰股份座落于素有果品之鄉美譽、世界著名的優質蘋果產區——山東煙臺,得天獨厚的地理位置與自然條件,為釀造優質蘋果醋提供了健康優質而充足的原料保證,公司擁有萬畝果園作為原料基地,選用最新果樹品種,采用立體栽培技術和水肥一體化管理模式,聘請果樹專家進行全程指導,嚴格按照綠色食品標準實施建設,對整個基地實行現代化、標準化的管理,使整個生產過程可追溯、可控制,為提升蘋果深加工品質打下堅實基礎。公司擁有先進的福林斯發酵系統,年發酵能力達20000噸,陳釀罐貯存能力達20000噸。

 

 

       三、蘋果原醋工藝和特點:

       綠色種植基地、 正宗煙臺蘋果釀造, 蘋果原醋是采用100%鮮蘋果汁經過微生物發酵,首先是經過酵母菌發酵成蘋果酒。然后采用我公司自主篩選、培育的專屬醋酸菌種,發酵成蘋果原醋。不添加任何醋精、糧食醋,不添加任何防腐劑、香精、色素,運用公司獨有的“蘋果醋細胞固定化液態發酵技術”和“蘋果原醋后熟陳釀技術”進行蘋果原醋發酵,大大縮短了發酵時間,提高了轉酸率,使發酵過程更易于控制、更穩定。經過360天后熟陳釀的原醋才可以作為成熟的蘋果醋,這種綠杰蘋果醋的蘋果香氣愈發濃郁,口感尤顯綿、柔、醇、香。

 

公司以研發中心為依托目前共取得25項專利證書,完成17項成果轉化,其中《蘋果醋細胞固定化液態發酵技術的研究與應用》、《蘋果原醋后熟陳釀技術的研究與應用》《益生菌發酵型果蔬汁飲料研究與開發》、《新型多菌種協同發酵蘋果醋工藝研究與應用》四項成果經鑒定達到國內領先水平;公司于2015年獲批《煙臺市蘋果醋工程技術研究中心》;另外,公司與江南大學、濟南果品研究院、山東農業大學、齊魯工業大學、煙臺大學在專業人才培養、實驗室建設、釀造果醋研發及果蔬深加工等方面開展產學研合作,技術研發水平位居國內同行業前列。

 

      

 

    四、蘋果原醋的技術參數:

五、蘋果原醋的包裝形式:

有桶裝25KG 、200KG 和罐車三種形式可供選擇。

核心技術的研發與領先,為綠杰的進一步發展奠定了堅實的基礎。公司自成立以來,秉承“綠色生活、杰出品質”的發展理念,以“專心、專注、專業”的態度致力于產品研發和生產。未來,綠杰將圍繞以釀造果醋為核心的產業鏈條,繼續實施“科技為先導,質量贏得市場,誠信鑄就品牌”的發展戰略,努力探索創新發展之路!

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